Torta per il Compleanno di Ilaria

Settembre e Ottobre sono mesi "caldi" nella mia agenda.

Si festeggiano un sacco di Compleanni (tra cui il mio), perciò è il periodo in cui fare Torte si può dire sia all'ordine del giorno.

Questa ha una Base alla quale al consueto impasto ho aggiunto un Cucchiaio di Orzo solubile ed un Cucchiaio di Cacao, sostituendoli a due Cucchiai di Farina.

La Farcitura è in due strati: uno di Crema Zabajone, l'altro di Crema al Cioccolato fondente.
Infine la Copertura è in Panna montata, bianca e rosa, Decorata con Smarties, Amarene sciroppate, e confettini argentati...

Un trionfo chic per la Mamma del Piccolo Principe Alessandro.

Besos,

Laura